Selat Solo Daging giling

Name: Selat Solo Daging giling
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan daging;; 300 gram daging sapi giling; 4 sdm tepung tapioka; 2 butir telur; 1/2 buah bawang Bombay cincang kasar; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; 600 ml air untuk merebus; Bahan Saus:; 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar; 3 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1/4 buah biji pala; secukupnya Kecap manis; 300 ml air; 1 sdm maizena; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; Pelengkap:; Wortel rebus; Telur rebus; Kentang goreng; Daun selada; Mustard, bila suka (saya pakai mustard siap pakai)

asfar abdul wahab / IG : @asfarabdulwahab @asfar_abdul

Semarang, Jawa Tengah

Untuk #5resepterbaruku, kali ini saya ingin berbagi resep "Selat Solo Daging Giling" kepada teman-teman semua semoga bermanfaat.

Lebih banyak

Selat Solo Daging giling

asfar abdul wahab / IG : @asfarabdulwahab @asfar_abdul

Semarang, Jawa Tengah

Untuk #5resepterbaruku, kali ini saya ingin berbagi resep "Selat Solo Daging Giling" kepada teman-teman semua semoga bermanfaat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan daging;
300 gramdaging sapi giling
4 sdmtepung tapioka
2 butirtelur
1/2 buahbawang Bombay cincang kasar
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
600 mlair untuk merebus
Bahan Saus:
1 buahbawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
3 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1/4 buahbiji pala
secukupnyaKecap manis
300 mlair
1 sdmmaizena
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Pelengkap:
Wortel rebus
Telur rebus
Kentang goreng
Daun selada
Mustard, bila suka (saya pakai mustard siap pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, tambahkan garam secukupnya, merica bubuk dan pala bubuk.
2

Masukkan daging giling ke dalam telur, tambahkan tepung tapioka. Uleni/aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
3

Didihkan air, masukkan bola-bola adonan daging. Rebus hingga matang. Bila, bola daging telah mengapung, angkat tiriskan.
4

Haluskan bawang putih, merica dan pala.
5

Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan bawang bombay, tumis kembali hingga harum. Tambahkan air dan tepung maizena aduk rata. Masukkan bola-bola daging, masak hingga matang.
6

Siapkan piring, tata telur rebus, wortel rebus, daun selada dan kentang goreng didalam piring.
7

Tambahkan bola daging dan kuah, beri mustard bila suka. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

asfar abdul wahab / IG : @asfarabdulwahab @asfar_abdul

pada 29 Oktober 2018 13.33

Semarang, Jawa Tengah

Hallo, saya Asfar. Saya sangat menyukai dunia culinary karena bagi saya sangat menyenangkan karena dapat berkelana rasa dengan mencoba berbagai macam jenis olahan dan resep masakan Indonesia. IG: @asfarabdulwahab

Lebih banyak

Komentar (2)

Rizqi (@qqrizqi) @qqrizqi

27 Mei 2020 05.18

Warna coklatnya dari apa bun?

Kata kunci

Kanji Mustard Selada Potato Kecap Pala Telur Telur Rebus Daging Sapi Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya