Lodeh tahu dan kulit melinjo

Name: Lodeh tahu dan kulit melinjo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks tahu (apa aj: bisa tahu mentah,tahu mateng)potong kotak²; 1 bks kulit melinjo potong² rebus sebentar; 1 iket kacang panjang potong²; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 biji cabe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 2 butir kemiri; 1 lmbr daun salam; 1 bks santan kara; Secukupnya garam dan gula

Tata WenQian @cook_7181253

Kelapa Gading Jakut

Lodeh tahu dan kulit melinjo

Tata WenQian @cook_7181253

Kelapa Gading Jakut

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bkstahu (apa aj: bisa tahu mentah,tahu mateng)potong kotak²
1 bkskulit melinjo potong² rebus sebentar
1 iketkacang panjang potong²
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 bijicabe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
2 butirkemiri
1 lmbrdaun salam
1 bkssantan kara
Secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan kacang panjang, kulit melinjo yg sudah di rebus aduk² sampai harum tambah air secukupnya
2

Tunggu sampai air mendidih,aduk² rata masukkan santan dan tahu,aduk rata tutup sampai kuah mendidih.tambahkan gula icip rasa,bila kurang pas bs tmbh garam atau penyedap.