Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi

Masukkan cabe merah, aduk hingga rata. Masukkan wortel dan sosis. Aduk rata.

Pinggirkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke pinggir wajan,, Masukkan telur, orak arik hingga telur bergumpal-gumpal. Aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis tadi.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, garam dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan kwetiau basah, aduk hingga bumbu rata.

Masukkan caisin, daun bawang dan seledri. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Buat omelette dengan satu butir telur yang tersisa.

Sajikan kwetiau goreng bersama omelette, irisan mentimun, irisan tomat dan kerupuk.

Selamat mencoba 😁