Cumi Asin Pete Pedas - Simple dan Lezat

Name: Cumi Asin Pete Pedas - Simple dan Lezat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Cumi Asin; 5 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 15 buah Cabai Rawit; 1 batang Serai; 3 lbr Daun Jeruk; 2 papan Pete; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1 sdt Merica Bubuk; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula

Chef Muhammad R. Florean @mreyhanflorean

Kabupaten Tulungagung

Cumi segar tak selalu ada di pasar. Pas pengen banget, nemu cumi asin di supermarket. Kebetulan juga disini lagi musim pete. Akhirnya bikin deh Cumi Asin Pete Pedas. Mau tau cara bikinnya? Let's cook with me! #yukintipISIpiringku #intipISIpiringku #yukintipISIpiringmu #intipISIpiringmu

Lebih banyak

Cumi Asin Pete Pedas - Simple dan Lezat

Chef Muhammad R. Florean @mreyhanflorean

Kabupaten Tulungagung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

200 gramCumi Asin
5 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
15 buahCabai Rawit
1 batangSerai
3 lbrDaun Jeruk
2 papanPete
1 sdtKaldu Bubuk
1 sdtMerica Bubuk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus cumi asin selama 5 menit, cuci dengan air dingin, lalu ulang hingga 2x. Ini bertujuan untuk mengurangi tingkat keasinan pada cumi asin. Kemudian potong-potong.
2

Iris-iris semua bumbu seperti gambar berikut.
3

Tumis bawang putih, bawang merah, hingga harum. Masukkan cabai rawit hingga layu, disusul daun jeruk, batang serai, dan cumi. Tambahkan sedikit air. Aduk hingga merata.
4

Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam, dan gula. Koreksi rasa. Setelah semua rasa pas, tambahkan 2 sendok minyak goreng, dan masukkan pete. Aduk merata dan angkat.
5

Cumi Asin Pete Pedes siap dihidangkan. Selamat Mencoba😘