#13 Balado Terong-Teri

Name: #13 Balado Terong-Teri
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong ungu (saya pakai ukuran kecil, seberapa ukurannya ada di foto bawah ya); 2 genggam ikan teri kering; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 7 butir cabe merah keriting; 3 butir cabe rawit; 1 butir tomat; sedikit Terasi; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam

mitiya_ayu @mitiyaayu08

Resep simpel banget jadi proses masaknya pun cepet, kuncinya pilih terong yg muda yaaa 🍆

Lebih banyak

#13 Balado Terong-Teri

mitiya_ayu @mitiyaayu08

Resep simpel banget jadi proses masaknya pun cepet, kuncinya pilih terong yg muda yaaa 🍆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

4 buahterong ungu (saya pakai ukuran kecil, seberapa ukurannya ada di foto bawah ya)
2 genggamikan teri kering
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
7 butircabe merah keriting
3 butircabe rawit
1 butirtomat
sedikitTerasi
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong terong dan rendam sebentar di air garam kemudian goreng 🍆 sisihkan
2

Goreng ikan teri kering sebentar saja, sisihkan
3

Haluskan bawang merah-bawang putih-cabe keriting-cabe rawit-tomat
4

Tumis bumbu halus, tambahkan terasi, gula pasir dan garam yaaa hingga rasanya pas kemudian masukkan terong dan ikan teri kering yg telah digoreng, tumis hingga tercampur 👌🏻