懶人青醬(免果汁機)
TFoodies @cook_13374389
義式餐廳的青醬總是讓人口齒留香
但是用果汁機或調理機，總是讓你收拾清洗時感到抗拒
打出來的量又太多，一個人想吃的時候怎麼辦呢?
可以運用手邊簡單的工具加上澳洲樂霸特級初榨橄欖油
有趣好玩的步驟就可以做出香味濃郁的青醬喔
懶人青醬(免果汁機)
義式餐廳的青醬總是讓人口齒留香
但是用果汁機或調理機，總是讓你收拾清洗時感到抗拒
打出來的量又太多，一個人想吃的時候怎麼辦呢?
可以運用手邊簡單的工具加上澳洲樂霸特級初榨橄欖油
有趣好玩的步驟就可以做出香味濃郁的青醬喔
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
先將乾料:綜合堅果，一小把放入密封袋中，使用桿棍敲打，使其碎成顆粒狀，倒入玻璃罐中。
再將蒜頭三顆，放入密封袋中，一樣使用桿棍敲打，碎成小片狀，倒入玻璃罐中。
- 2
將蘿勒/九層塔葉片堆疊，約10-20片捲成一小捲，使用調理用剪刀剪成細碎，重複約30-40片的量，再將已剪細碎的葉片倒入玻璃罐中。
- 3
加入MountZero澳洲粉紅湖天然鹽(大約五圈)、澳洲樂霸特級初榨橄欖油，淹過已放入罐中的材料(約80-100cc)，蓋上罐子，搖約3分鐘使其均勻混和，並靜置約5分鐘使其入味。
- 4
沾麵包、烤魚、煎雞肉…想淋甚麼料理都可以喔! 冷藏大約5-7天保存。今天自己吃玉子燒蛋捲。
- 5
詳細影片 https://goo.gl/exPm2Q
試做成品照
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