Paru jerit

Name: Paru jerit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paru; Rebus dengan:; 2 liter air; 1 batang sereh geprek; 1 ruas jahe; 2 lb daun salam; Bumbu uleg:; 1 sdt Terasi; 4 buah cabe merah buang isi; 4 buah bawang putih; 1 sdt gula merah sisir; secukupnya Garam; Bumbu rajang halus:; 10 cabe rawit; 6 bawang merah; 3 lb Daun jeruk; Minyak goreng

Annisa @wandaannisa

Malang

Paru ini kalo dimasukkan toples bisa tahan sampe 1 minggu lho..

Lebih banyak

Paru jerit

Annisa @wandaannisa

Malang

Paru ini kalo dimasukkan toples bisa tahan sampe 1 minggu lho..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgparu
Rebus dengan:
2 literair
1 batangsereh geprek
1 ruasjahe
2lb daun salam
Bumbu uleg:
1 sdtTerasi
4 buahcabe merah buang isi
4 buahbawang putih
1 sdtgula merah sisir
secukupnyaGaram
Bumbu rajang halus:
10cabe rawit
6bawang merah
3lb Daun jeruk
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru dengan sereh, jahe dan daun salam hingga empuk. Potong sesuai selera
2

Goreng paru hingga setengah kering. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga berubah warna kemudian masukkan bumbu rajang
4

Setelah bumbu wangi, masukkan paru aduk hingga rata. Koreksi rasanya
5

Sajikan dengan nasi hangat