Asem2 Ikan Kakap

Name: Asem2 Ikan Kakap
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kakap (bisa digoreng dulu), saya pakai kakap besar dan udah dipotong2; 1 buah tomat, iris2 tipis; daun jeruk; 1 buah jeruk nipis ambil airnya; 1 btg daun bawang iris serong; 1 cm lengkuas. geprek; secukupnya garam, gula dan penyedap; 500 ml air; bumbu halus ;; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 10 biji cabe + cabe keriting (sesuai selera); 3 btr kemiri; 1/4 sdt terasi

Bunda Brilly @IndahSyah

Balikpapan

Asem2 Ikan Kakap

Bunda Brilly @IndahSyah

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

250 gramkakap (bisa digoreng dulu), saya pakai kakap besar dan udah dipotong2
1 buahtomat, iris2 tipis
daun jeruk
1 buahjeruk nipis ambil airnya
1 btgdaun bawang iris serong
1 cmlengkuas. geprek
secukupnyagaram, gula dan penyedap
500 mlair
bumbu halus ;
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmkunyit
10 bijicabe + cabe keriting (sesuai selera)
3 btrkemiri
1/4 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun jeruk dan ikan kakap. Aduk2 sampai ikan setengah matang
2

Masukkan air. Aduk sesekali hingga ikan benar2 matang. Masukkan daun bawang, tomat, dan air jeruk nipis. Masukkan garam, penyedap dan gula. Cicipin rasa. Aduk sebentar. Angkat dan hidangkan