Bắp chuối mua loại cắt sẵn về rửa sạch lại, để ráo nước

Tôm rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ

Nước mắm chua ngọt: hòa 1 ít đường với nước hoặc có thể dùng nước đường có sẵn, pha với mắm và chanh, tỉ lệ đường: mắm: chanh là 1:1:0,5. Tỏi, ớt cắt nhỏ cho vào nước mắm đã pha

Cho bắp chuối ra dĩa, cho tôm lên trên, thêm 1 ít rau húng và đậu phụng, kèm chén nước mắm chua ngọt. Khi bắt đầu ăn thì rưới nước mắm vào, nhớ rưới từ từ để nêm nếm độ vừa của món trộn, chứ đổ hết 1 lần sợ sẽ mặn