Παστουρμαδόπιτα

Name: Παστουρμαδόπιτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 8-10 φύλλα κρούστας; 10-12 φέτες παστουρμά λεπτοκομμένες; 10-12 φέτες κασέρι μέτριες; 1-2 ντομάτες φέτες; Βούτυρο λιωμένο; Κύμινο; Αλάτι; Σουσάμι μαύρο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Μια χορταστική νόστιμη πικάντικη πίτα που θα ξεχωρίσει σίγουρα στο γιορτινό τραπέζι με την νοστιμιά και την δυνατή γεύση της. #τσίμπα_το#μικραδιάτικες.

Δες περισσότερα

Παστουρμαδόπιτα

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

πρ.45'+45' ψησ.

8-10 φύλλακρούστας
10-12 φέτεςπαστουρμά λεπτοκομμένες
10-12 φέτεςκασέρι μέτριες
1-2ντομάτες φέτες
Βούτυρο λιωμένο
Κύμινο
Αλάτι
Σουσάμι μαύρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ.45'+45' ψησ.

1

Ανοίγουμε τα φύλλα κρούστας σε καθαρό πάγκο. Στρώνουμε σε βουτυρωμένο ταψί 4-5 φύλλα βουτυρωμένα ένα ένα. Απλώνουμε πάνω τις φέτες παστουρμά καλύπτοντας όλη την επιφάνεια του φύλλου. Σκεπάζουμε με το κασέρι και τις φέτες ντομάτας.
2

Αλατίζουμε ελαφρά τις ντομάτες και πασπαλίζουμε με το κύμινο. Σκεπάζουμε τις ντομάτες με τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας βουτυρωμενα ένα ένα.
3

Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια και πασπαλίζουμε με μαύρο σουσάμι. Βάζουμε την πίτα σε καλά προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 45' περίπου μέχρι να πάρει ωραίο χρυσόξανθο χρώμα στην επιφάνεια της.Καλή όρεξη και χαρούμενες γιορτές