Κυδώνια γεμιστά Μ.Ασίας
Παλιά παραδοσιακή συνταγή αυθεντική από την συλλογή του Νίκου Τσελεμεντε. #τσίμπα_το #μικρασιάτικες.
Κυδώνια γεμιστά Μ.Ασίας
Παλιά παραδοσιακή συνταγή αυθεντική από την συλλογή του Νίκου Τσελεμεντε. #τσίμπα_το #μικρασιάτικες.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένετε τα κυδώνια καλά και αδειάζετε το εσωτερικό τους όπως τα γεμιστά. Ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε το εσωτερικό τους.
- 2
Σοτάρετε τα κρεμμύδια και ρίχνετε τον κιμά τις ντομάτες και τις πιπεριές ψιλοκομμένες μπόλικο μαϊντανό αλατοπίπερο και μαγειρεύετε όλα μαζί τα υλικά για 15' περίπου μέχρι να πιουν τα υγρά τους και να μελώσουν.
- 3
Σβήστε την φωτιά και ρίχνετε το τριμμένο τυρί. Ανακατεύετε πολύ καλά και γεμίζετε τα κυδώνια που έχετε βάλει σε ταψί λαδωμένο.
- 4
Περιχύνετε τα γεμιστά κυδώνια με λίγο ελαιόλαδο και ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 1/2 ώρα περίπου μέχρι να ψηθούν καλά και να πάρουν ωραίο χρώμα. Καλή όρεξη και χαρούμενες γιορτές.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια