Klapertart fried Fruit

Name: Klapertart fried Fruit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml susu murni; 200 ml air kelapa muda; 1 buah kelapa muda (dikeruk kecil kecil); 180 gr gula pasir; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung maizena; 100 gr margarin; 2 kuning telur; 2 putih telur; Kacang almond(bisa diganti dengan pecan, kenari ato yg lain); Buah kering (kismis, aprikot, cherry, dll); Rum (bisa diganti vanila); secukupnya Bubuk kayumanis; 35 gr gula pasir

Christin @christin

Yogyakarta

#KetikaBuahMasukDapur, ini adalah salah satu makanan kesukaan anak dan suami,sedikit saya modif untuk isiannya...bisa juga ditambah keju ato topingnya diberi selai,keju,ato coklat... Rasanya itu..hmmmm lumer dimulut dan bikin ketagihan😀#cookpadcommunity_yogyakarta

Lebih banyak

Klapertart fried Fruit

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 mlsusu murni
200 mlair kelapa muda
1 buahkelapa muda (dikeruk kecil kecil)
180 grgula pasir
3 sdmtepung terigu
3 sdmtepung maizena
100 grmargarin
2kuning telur
2putih telur
Kacang almond(bisa diganti dengan pecan, kenari ato yg lain)
Buahkering (kismis, aprikot, cherry, dll)
Rum (bisa diganti vanila)
secukupnyaBubuk kayumanis
35 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan margarin sampai cair lalu masukkan tepung terigu dan maizena sampai tercampur rata
2

Masukkan susu sedikit demu sedikit, agar tepung tidak mengumpal
3

Masukkan air kelapa dan gula pasir,aduk terus
4

Tambahkan kuning telur yang sudah dikocok dan rum, diaduk sampai mengental
5

Setelah dirasa cukup mengental tambahkan kelapa muda,kacang almond dan buah kering
6

Aduk sebentar lalu angkat
7

Kocok putih telur dan gula asir sampai kaku
8

Tata adonan klapertart kedalam wadah cup, lalu oven selama 15 menit
9

Setelah 15 menit, angkat klapertart lalu beri toppin putih telur dan hiasan buah kering,kacang dan taburan bubuk kayu manis... Lalu oven kembali sampai toping berwarna kecoklatan
10

Klapertar dapat disajika. Panas ato dingin... 😊😁😂 selamat mencoba