Sweet Potato Buns

Name: Sweet Potato Buns
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein tinggi; 80 gram kentang. kukus dan haluskan; 2 kuning telur; 120 gram gula pasir; 1 sdt ragi instan; 1 sachet susu bubuk kemasan; 120 cc susu cair; 2 sdm mentega/ margarin (40 gram); 1/4 sdt garam

Yulita Ummu Khalilah @yulita257

Sangatta, Kutai Timur

Kebetulan punya sisa kentang di dapur, daripada busuk sebaiknya segera di eksekusi jadi cemilan dan anggota di rumah semua suka roti..ini resepnya..

Lebih banyak

Sweet Potato Buns

Yulita Ummu Khalilah @yulita257

Sangatta, Kutai Timur

Kebetulan punya sisa kentang di dapur, daripada busuk sebaiknya segera di eksekusi jadi cemilan dan anggota di rumah semua suka roti..ini resepnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung terigu protein tinggi
80 gramkentang. kukus dan haluskan
2kuning telur
120 gramgula pasir
1 sdtragi instan
1 sachetsusu bubuk kemasan
120 ccsusu cair
2 sdmmentega/ margarin (40 gram)
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, ragi, telur, gula, susu bubuk, dan mentega. Tambahkan susu sedikit demi sedikit (jangan sampai susu habis di tuang semua) sambil di uleni. Masukkan kentang kukus yang sudah halus. Tambahkan lagi susu cair dan uleni hingga kalis.
2

Bila adonan sudah cukup kalis. Istirahatkan selama 1 jam. Tutup wadah dengan serbet bersih
3

Bulatkan dough roti yang sudah mengembang dua kali lipat tersebut. Diamkan lagi 10 menit.
4

Beri isian (coklat, selai,atau kacang hijau) lalu istirahatkan kembali 30 menit.
5

Siapkan oven. Atur suhu pada 190-200°c . Oven hingga kurang lebih 12-15 menit. Beri olesan pada roti (madu+minyak)