Kentang mustofa kering

Name: Kentang mustofa kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 2 lembar daun salam; Secukupnya gula pasir, garam, dan kaldu bubuk; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 cabe merah (selera)

Dini Shabrina Fahmi @cook_6134904

Purwakarta

Kentang mustofa kering

Dini Shabrina Fahmi @cook_6134904

Purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
2 lembardaun salam
Secukupnyagula pasir, garam, dan kaldu bubuk
Bumbu halus
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2cabe merah (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis kentang menggunakan parutan kentang cuci sampai bener2 bersih (kalo saya sampai 4 kali dicucinya)
2

Goreng semua kentang sampai matang dan warna kecoklatan. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, gula, garam, dan kaldu bubuk aduk2 kemudian koreksi rasa. Matikan kompor biarkan agak dingin
4

Setelah bumbu dingin masukkan kentang yg sudah di goreng aduk2 sampai semua bumbu tercampur rata.
5

Masukkan kedalam toples kedap udara agar tetap renyah.