Soft Bread Pandan Serat panjang

Name: Soft Bread Pandan Serat panjang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 120 gr air; 20 gr tepung protein tinggi; Bahan B; 280 gr tepung protein tinggi; 50 gr gula; 20 gr susu bubuk full cream; 2 butir kuning telur; 5 gr yeast (instant); 50 gr topping Ace; 40 gr susu cair; Bahan C; 30 gr butter; 40 gr mentega; 4 gr garam

Euodia @dapoer_mami_ina

Tangerang

Soft Bread Pandan Serat panjang

Euodia @dapoer_mami_ina

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

6 porsi

Bahan A
120 grair
20 grtepung protein tinggi
Bahan B
280 grtepung protein tinggi
50 grgula
20 grsusu bubuk full cream
2 butirkuning telur
5 gryeast (instant)
50 grtopping Ace
40 grsusu cair
Bahan C
30 grbutter
40 grmentega
4 grgaram

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campur Bahan A, panaskan diatas api hingga mengental
2

Setelah bahan A dingin, masukkan dan campur semua bahan B, aduk rata.
3

Setelah merata, masukkan bahan C, aduk hinggal kalis.
4

Bagi- bagi adonan, lalu gulung.
5

Diamkan 50 menit
6

Oles kuning telur plus campuran susu cair
7

Diamkan lagi 20 menit
8

Panggang di oven (rak tengah, suhu kurleb 140-150 celcius), kira2 15-20 menit, diawasi saja.
9

Yummm
10

Lembut dan empuuuuukkkkzzzz
11

Haruuuum....
12