Ceker bakso rica rica pedas

Name: Ceker bakso rica rica pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ceker ayam bersihkan; 10 butir bakso sapi; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Lengkuas (me:skip ga da stok); 2 batang sereh geprek; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 7 cabe keriting; 10-15 cabe rawit; 2 sdm gula merah sisir; Secukupnya garam; Secukupnya merica

Nopi Vhee @arsannakitchen

Depok, Indonesia

Sebenernya ini resep rica - rica dari mamah..tp tetep masakan mamah juarak tp sudah mendekati lahh tetep endul markundul
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Ceker bakso rica rica pedas

Nopi Vhee @arsannakitchen

Depok, Indonesia

Sebenernya ini resep rica - rica dari mamah..tp tetep masakan mamah juarak tp sudah mendekati lahh tetep endul markundul
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramceker ayam bersihkan
10 butirbakso sapi
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Lengkuas (me:skip ga da stok)
2 batangsereh geprek
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
7cabe keriting
10-15cabe rawit
2 sdmgula merah sisir
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker hingga empuk. Rebus juga bakso hingga mengembang
2

Haluskan bumbu dengan blender dengan minyak saja jangan pake air yaa
3

Setelah itu tumis, laly tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh aduk hingga rata dan matang kemudian tambahkan gula merah, diaduk tambahkan air secukupnya saja
4

Kemudian masukkan ceker ratakan jika dirasa sudah meresap bumbunya boleh ditambahkan bakso kmudian garam gula sesuai selera.
5

Bila ingin sedap tambahkan daun bawang potong2 kasar
6

Angkat sajikan