Ayam bumbu kuning

Name: Ayam bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g ayam potong; 1 batang serai (memarkan); 1 ruas lengkuas (memarkan); 1 lbr daun salam; 1/2 bks asam jawa (me yg kemasan 500an setengah bungkus); secukupnya minyak goreng; secukupnya air; royco ayam; gula & garam; bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 sdt ketumbar; 3 biji kemiri; 1/2 sdt lada bubuk

dini dwi agustin @dinidwiagustin

sukabumi

favorit suami nih, tiap beli ayam pengen nya dimasakin bumbu kuning gini.. wangi bgt..

Lebih banyak

Ayam bumbu kuning

dini dwi agustin @dinidwiagustin

sukabumi

favorit suami nih, tiap beli ayam pengen nya dimasakin bumbu kuning gini.. wangi bgt..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gayam potong
1 batangserai (memarkan)
1 ruaslengkuas (memarkan)
1 lbrdaun salam
1/2 bksasam jawa (me yg kemasan 500an setengah bungkus)
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaair
royco ayam
gula & garam
bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 sdtketumbar
3 bijikemiri
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam potong kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan kotorannya, angkat lalu cuci kembali hingga bersih
2

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus berikut serai, daun salam, lengkuas dan asam jawa
3

Tumis hingga bumbu matang dan wangi, masukan ayam aduk aduk lalu tambahkan air secukupnya
4

Tambahkan gula, garam dan royco ayam. masak hingga kuah menyusut
5

Koreksi rasa, jika sudah pas ayam bumbu kuning siap disajikan
6

Selamat mencoba 😉