112. Pastel Tutup ala me

Name: 112. Pastel Tutup ala me
Yield: 10-12 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; Butter; Garam, pala, merica; 1 kuning telur; 5 bh sosis; 250 gr dada ayam; 1 bh wortel; 3 bh Jamur kuping sedang; 500-750 ml susu cair; 1 bks Soun; 2 siung bawang putih; 1-2 sdm mentega; Garam, gula pasir (penyedap); Pala, merica; Kuning telur; Keju parut

Femmy @cook_4527504

Cibubur - Depok

Makanan favorit di keluarga dan kadang jadi makanan untuk Dagangan atau bingkisan.
#PejuangGoldenBatikApron
#Resolusi2022
#Kembalikedapur-311222

Lebih banyak

112. Pastel Tutup ala me

Femmy @cook_4527504

Cibubur - Depok

Makanan favorit di keluarga dan kadang jadi makanan untuk Dagangan atau bingkisan.
#PejuangGoldenBatikApron
#Resolusi2022
#Kembalikedapur-311222

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

10-12 org

1 kgkentang
Butter
Garam, pala, merica
1kuning telur
Bahan isi :
5 bhsosis
250 grdada ayam
1 bhwortel
3 bhJamur kuping sedang
500-750 mlsusu cair
1 bksSoun
2 siungbawang putih
1-2 sdmmentega
Garam, gula pasir (penyedap)
Pala, merica
Bagian atas :
Kuning telur
Keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Siapkan semua bahan.
Potong-potong sosis, jamur, wortel.
Daging ayam direbus dan dipotong kotak-kotak.
2

Kentang di cuci bersih lalu dikukus. Setelah matang di haluskan.
3

Panaskan mentega trus masukan bawang bombay tumis sampai harum.
Masukan wortel, sosis, ayam aduk rata lalu masukan jamur, soun dan susu.
Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, pala dan merica.
Masak sampai mendidih.
Koreksi rasa.
4

Setelah isian matang taruh di wadah alumunium foil biarkan sampai agak dingin.
5

Kentang yang sudah halus dikasih butter, kuning telur, garam, merica, pala.
6

Adonan isi ditutup dengan kentang halus lalu kasih kuning telur dan parutan keju.
Panggang sampai kentang berwarna kecoklatan.