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Risotto funghi e sugo
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Foto di Risotto funghi e sugo

Risotto funghi e sugo

Giusi Leonardi
Giusi Leonardi @cook_14163727

Avevo del sugo in frigo del giorno precedente e chi mai rinuncia al sugo del pranzo della nonna?

Avevo del sugo in frigo del giorno precedente e chi mai rinuncia al sugo del pranzo della nonna?

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Risotto funghi e sugo

Giusi Leonardi
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Ingredienti

30 minuti
2 porzioni
  • Immancabile sugo del giorno precedente
  • 200 grfunghi congelati
  • 160 grriso per risotto
  • Q. B. di sale
  • Q. B. di parmigiano
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Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Cucinare per metà cottura i funghi in una pentola

  2. 2

    Riscaldare dell'acqua salata in un pentolino

  3. 3

    Mettere il riso nella pentola dei funghi

  4. 4

    Aggiungere l'acqua calda e far cucinare il riso

  5. 5

    Mescolare in modo da non far attaccare alla pentola

  6. 6

    Aggiungere il sugo quando l'acqua si è asciugata e il riso è pronto

  7. 7

    Mescolare e amalgamare aggiungendo il parmigiano

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Giusi Leonardi
Giusi Leonardi @cook_14163727
il 20 gennaio 2019 15:40

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Risotto Fungo Sugo

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