Gulai ayam kampung

Name: Gulai ayam kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung; 2 bks santan instan; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit (bs skip klo gk suka pedas); 7 buah cabe keriting merah; 1 iris tomat; 4 buah kemiri; Merica sedikit saja; 1 sdt ketumbar; 2 cm lengkuas geprek; 3 buah serai geprek; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; sesuai selera Gula garam penyedap

Shella Sinaga 😊 @Lashella_2008

Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Gulai ayam kampung

Shella Sinaga 😊 @Lashella_2008

Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam kampung
2 bkssantan instan
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe rawit (bs skip klo gk suka pedas)
7 buahcabe keriting merah
1 iristomat
4 buahkemiri
Merica sedikit saja
1 sdtketumbar
2 cmlengkuas geprek
3 buahserai geprek
1 cmjahe
1 cmkunyit
sesuai seleraGula garam penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam potong sesuai selera kemudian rebus hingga menyusut
2

Sambil mnunggu rebusan.. Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga harum
3

Setelah bumbu harum, masukan ayam yg sdh d rebus lalu aduk rata biar meresap
4

Beri secukupnya air.. Diamkan hingga mndidih kemudian masukan santan aduk rata biar santan tdk pecah,, koreksi rasa dan sajikan