Só canapés normais

Name: Só canapés normais
Yield: 8 servings
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: quanto baste Camarões grandes rosa descascados; quanto baste Salmão; quanto baste Batatas; quanto baste Melão; a gosto Coentro fresco; a gosto Salsa; a gosto Cebolinha; quanto baste Melão; a gosto Azeite; a gosto Vinagre de vinho branco; a gosto Sal do Himalaia; quanto baste Cream cheese

AJambeiroAFilho @cook_4485110

São Paulo

Testando novos pratos para 70 nos trinques.

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Só canapés normais

AJambeiroAFilho @cook_4485110

São Paulo

Testando novos pratos para 70 nos trinques.

Guardado

Ingredientes

90 mins

8 servings

quanto basteCamarões grandes rosa descascados
quanto basteSalmão
quanto basteBatatas
quanto basteMelão
a gostoCoentro fresco
a gostoSalsa
a gostoCebolinha
quanto basteMelão
a gostoAzeite
a gostoVinagre de vinho branco
a gostoSal do Himalaia
quanto basteCream cheese

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Passos

90 mins

1

Cozinhe as batatas em lâminas Quando estiverem no ponto, retire e ponha para escoar. Enquanto isso, utilize uma frigideira com manteiga derretida e temperada com salsinha. Coloque as batatas. Continuar misturando. Ao final, adicione mais salsinha. Tempere com um pouco de vinagre de vinho branco para dar um sabor típico. Adicione sal. Reserve...
2

Corte uma tira de salmão de ± 3x2 cm. Lamine em fatias de ± 0,5 cm. Adicione as batatas Complemente o tempero Coloque Cream Cheese Adicione coentro e cebolinha e azeite. Junte com as batatas numa pequena tijela para servir. Adicione vinagre, se necessário.
3

Tempere os camarões com sal do Himalaia, pimenta do reino, azeite, e páprica.
Passe na frigideira para fritar.
Reserve...
4

Retire bolinhas do melão, utilizando uma colher apropriada.
Junte com os camarões. Adicione cream chese e cebolinha. Complemente os temperos, se necessário. Utiliza uma tijela pequena para servir.

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AJambeiroAFilho @cook_4485110

em 27 de setembro de 2016, 10:38

São Paulo

Uso a culinária como hobby para liberar as tensões do dia-a-dia.Não tenho nenhuma formação em culinária, mas sempre gostei de cozinha. Lembro-me dos meus 7 anos, quando já ensaiava alguma coisa.Sou detalhista e organizado.Procuro não repetir meus pratos, exceto um ou outro. Porém, quando repito, sempre dou uma nova roupagem.

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