Vinagre de vinho branco

repolho roxo pequeno, maçã fuji, manteiga, água, vinagre de vinho branco ou de vinho tinto, limão, açúcar, cravos-da-índia, sal e pimenta-do-reino moída na hora

ovos de codorna (1 caixa), sal, vinagre de vinho branco ou vinagre de arroz (medida aproximada), água, pode de vidro esterilizado

berinjelas, azeite extra virgem, azeite extra virgem para fritar as berinjelas (**), cebola roxa média picada, extrato de tomate (130 gramas), azeitona verde sem caroço (utilize as sem recheio ou as recheadas com pimentão), vinagre de vinho branco, açúcar refinado, xícara de chá de salsão picadinho (3/4 da xícara com o talo e 1/4 da xícara com as folhas), de xícara de água, alcaparras, sal a gosto (nós adicionamos 1 colher de chá rasa de sal)

vinagre de vinha branco (**), cebola roxa média fatiada em fatias bem, bem finas, tâmaras sem caroço cortadas em quatro, manteiga sem sal, sírios pequenos de aproximadamente 100 gramas cada (***) grosseiramente rasgados, amêndoas sem sal, grosseiramente trituradas, sumagre (****), pimenta calabresa, espinafre baby (*****), caldo de limão siciliano, azeite de oliva

óleo (1 xícara e 1/8 de xícara), ovos, buttermilk (leitelho)** (1 xícara e 1/8 de xícara), leite (1 xícara e 1/2 de chá), +, 22,5ml de suco de limão (1 colher de sopa e 1/2) até talhar, e, Quando isso acontecer, utilizar 270ml dessa mistura, corante em pó vermelho (2 colheres de sopa rasas), pasta de baunilha ou essência ou extrato (1 colher e 1/2 de chá), vinagre de vinho branco (1 colher e 1/2 de chá), farinha de trigo (3 xícaras de chá e 3 colheres de chá)

músculo bovino sem osso em cubos, bacon em tiras, cebolas fatiadas finas, vinagre de vinho branco, óleo de soja, alho picados, tomates sem sementes, cominho em pó, coentro em pó, bolinhas de pimenta-do-reino branca, salsinha e cebolinha picados, louro

abobrinha italiana pequena, cebola roxa pequena, pimentão vermelho, vinagre de vinho branco, grãos de mostarda, grãos de coentro, açúcar, sal e pimenta-do-reino, água

berinjela em cubos, cebola grande em tiras, azeite, molho de tomate, azeitonas verdes sem caroço, alcaparras, vinagre de vinho branco, sal fino, sal grosso, pimenta-do-reino, azeite, uva passa

repolho branco pequeno, chuchu grande ou 2 médios, cebolinha, pepino, açúcar, óleo vegetal (eu uso de milho), vinagre de vinho branco, tomate maduro (opcional), pimentão verde (opcional), sal, pimenta-do-reino

Sopa, alho poró, batata, couve, caldo de legumes, Torrada:, pão, hortelã, queijo parmesão, amêndoas laminadas, vinho branco seco ou vinagre de vinho branco, Azeite

berinjela grande, cebola roxa media, alho espremidos, azeitonas pretas sem caroço, azeite extravirgem, sal, salsinha e orégano, água e vinagre de vinho branco

lombo de bacalhau do Porto, pimentão vermelho, pimentão amarelo, cebolas brancas, abobrinha, cenoura, brócolis, batata média, peras, pote 250g de Riso Rosso pré-preparado, azeitonas pretas, tomatinhos

cebola picada, alho descascados, vinagre de vinho branco, Suco de 1 limão, alecrim, bem rasa de sal, Pimenta do reino

aipim cozido e picado, maionese, vinagre de vinho branco, Sal, ovo

Camarões grandes rosa descascados, Salmão, Batatas, Melão, Coentro fresco, Salsa, Cebolinha, Melão, azeite, Vinagre de vinho branco, sal do Himalaia, Cream cheese

Camarões grandes rosa descascados, Salmão, Batatas, Melão, Coentro fresco, Salsa, Cebolinha, Melão, Azeite, Vinagre de vinho branco, Sal do Himalaia, Cream cheese

maionese, mostarda, vinagre de vinho branco, alho em pó, cebola em pó, páprica doce

Trigo em grãos pré-cozidos, Canjica pré-cozida, Ervilha fresca outro congeladas, Milho verde (de latinha), Grãos de Romans, Cebola branca picada, Pimenta Jalapeno, Alface verde, Alface roxa, Queijo Parmesão ralado (Faixa Azul), Requeijão em pote, Azeite

camarões Rosa grandes sem cascas, arroz arbóreo, tomates sem pele e sem sementes, cebola roxa grande partida em seis gomos, alho cortados ao meio, beterraba crua ralada (um pouco), Cream Cheese, salsinha, sal do Himalaia, sal, azeite, pimenta do Reino

polvo, Vinagre de vinho branco qb, Sal qb, pimento amarelo, pimento vermelho, Coentros, Pimenta moída qb, cebolas roxa, Azeite qb

Trigo em grãos pré-cozidos, Canjica pré-cozida, Ervilha fresca outro congeladas, Milho verde (de latinha), Grãos de Romans, Cebola branca picada, Pimenta Jalapeno, Alface verde, Alface roxa, Queijo Parmesão ralado (Faixa Azul), Requeijão em pote, Azeite

Uma porção de "carne louca", cebola branca, pimenta Dedo de Moça, Sal, Aji-No-Moto, Açúcar, Vinagre de vinho branco

Canjica pré-cozida, Milho verde em conserva, Ervilhas frescas congeladas, Quinoa, Batatas, Mostarda em grãos, Gergelim preto, Gergelim dourado, Cebola roxa, Trigo em grãos pré-cozidos, Alface branca e roxa, Morangos

peito de frango, quinoa, pé de alface, cenoura, azeitonas, pickles de pepino, Sal, Pimenta do reino, limao, Azeite, Vinagre de vinho branco, missô (pasta de soja japonesa)

Palmito - pedaços grossos, Abóbora pequena, riso rosso, polvo médio, camarões Rosa grandes descascados, batatas grandes, vidro de aspargos, sal do Himalaia, Pimenta do reino, Tempero caseiro para arroz (cebola, alho, azeite e sal), azeitonas verdes grandes, Aji-No-Moto

repolho verde inteiro, repolho roxo inteiro, cenoura grande ralada, suco de limão, maionese, alho amassados, vinagre de vinho branco, pimenta do reino, sal

berinjela grande, com casca, cortada em rodelas (aproximadamente 540 g), água, vinagre de vinho branco (100 ml), alho, azeitonas pretas, sem caroço, sal, azeite de oliva, folhas de salsa

lombos de 250g de salmão, com pele e com espinhas, Meia colher de sopa de azeite, espargos, aparados, água, manteiga, Meia colher de chá de pimenta-rosa em grão, Quartos de laranja para servir (opcional, vinho branco seco, vinagre de vinho branco, cebola pequena, finamente picada, ramas de Estragão, manteiga