Ceker Kecap

Name: Ceker Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ceker; 2 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; 2 buah kemiri; Sejumput ketumbar (saya pake yang bubuk, kalo pake yg biji ya monggo); 2 sdm kecap manis; 2 gelas air; Sejumput garam

Sandra Erhard @sandraerhard

Munich, Jerman

Finally nemu ceker di Jerman. Sekilo nya 4€ alias kurleb 65ribu 😭🙈 gapapa dah yang penting bisa makan ya ga hehe. Ini porsi mini ya, soalnya suamiku geli sama Ceker, maklum bule gapernah makan beginian. Mungkin takarannya di double aja 😊

Lebih banyak

Ceker Kecap

Sandra Erhard @sandraerhard

Munich, Jerman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongceker
Bahan ulekan
2 buahbawang merah
1 buahbawang putih
2 buahkemiri
Sejumputketumbar (saya pake yang bubuk, kalo pake yg biji ya monggo)
Bahan tumisan
2 sdmkecap manis
2 gelasair
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah awal, buang ujung jari ceker (yang ada kuku nya ya) lalu cuci sampai bersih. Rebus kurang lebih 10 menit. Sisihkan ceker nya saja.
2

Ulek semua bahan Ulekan. Siapkan teflon yang sudah diberi sedikit minyak, lalu masukkan bahan Ulekan tsb kedalam teflon. Jika sudah harum, lalu masukkan cekernya tadi. Oseng-oseng hingga bumbu meresap kedalam. Lalu tambahkan air, masukkan garam dan kecap manis.
3

Diamkan hingga ceker airnya menyusut dan ceker sudah berubah warna. Angkat sajikan, mudah bukan? 😊