Garang asem ayam kampung kuah

Name: Garang asem ayam kampung kuah
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam.kampung potong kecil2; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdt merica; 1 cm kunyit; 2 kemiri; 2 cm jahe keprek; 2 serai keprek; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 5 cabe merah; 5 cabe hijau; 2 cabe rawit; 6 blimbing wuluh; secukupnya Gula pasir, garam; 3 sdm santan instan

evy @cook_6105977

Seger, gurih, asem

Lebih banyak

Garang asem ayam kampung kuah

evy @cook_6105977

Seger, gurih, asem

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

6 porsi

1/2 ekorayam.kampung potong kecil2
Bahan uleg sampai halus
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 sdtmerica
1 cmkunyit
2kemiri
Bahan keprek/robek2
2 cmjahe keprek
2serai keprek
2daun salam
2daun jeruk
Bahan iris, potong 2
5cabe merah
5cabe hijau
2cabe rawit
6blimbing wuluh
secukupnyaGula pasir, garam
3 sdmsantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Siapkan bahan
2

Uleg bumbu sampai halus lalu tumis. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe
3

Masukkan ayam. Tambah air lalu rebus sampai empuk
4

Jika sudah empuk, masukkan santan instan, cabe2 dan blimbing wuluh. Tambah gula garam, koreksi rasa. Angkat