Opor Telur Tahu

Name: Opor Telur Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 telor rebus; 1 bungkus santan kara; 4 tahu putih (potong sedang); secukupnya Kacang panjang; 2 cabe merah; 5 cabe rawit; 1/2 butir kemiri; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 lembar daun salam; 1 lebar daun salam; 1 sere geprel; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; Ketumbar bubuk secukupny; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Kaldu ayam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 batang lengkuas geprek; secukupnya Bawang goreng; secukupnya Garam

ocvita sari @cook_15428806

Belitang, Palembang

Ide singkat menu makan siang wkwk

Lebih banyak

Opor Telur Tahu

ocvita sari @cook_15428806

Belitang, Palembang

Ide singkat menu makan siang wkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3telor rebus
1 bungkussantan kara
4tahu putih (potong sedang)
secukupnyaKacang panjang
2cabe merah
5cabe rawit
1/2 butirkemiri
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 lembardaun salam
1lebar daun salam
1sere geprel
1/2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
Ketumbar bubuk secukupny
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKaldu ayam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 batanglengkuas geprek
secukupnyaBawang goreng
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas
2

Goreng bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai wangi
3

Kemudian tumis bersama tahu telur dan kacang panjang, setelah bumbu meresap masukan santan
4

Tambahkan, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk secukupnya
5

Aduk sampai santan memdidih, kemudian cek rasa dan setelah matang tambah kan bawang goreng dan opor siap di sajikan