Brownies (loyang D24)

Name: Brownies (loyang D24)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 📍Bahan A :; 6 btr telur (7 klo kecil); 175 gr gula pasir; 15 gr maizena (blh skip); Sejumput garam; 1 sdt essence vanily; 📍Bahan B :; 175 gr terigu segitiga; 1 sdm sp munjung; 50 gr coklat bubuk (blh 35 gr); 1/2 sdt baking powder; 📍Bahan C :; 100-150 gr DCC (ditim); 175 ml minyak sayur; 📍Bahan buttercream :; 1/4 mentega putih; Sdikit essence vanily; 100 gr DCC; 50 ml air; Secukupnya SKM & gula halus (dikira" aja manisnya); 📍Ganache :; 1 sdm minyak sayur

Lupee Iqsan @cook_2441433

Klapanunggal

Brownies (loyang D24)

Lupee Iqsan @cook_2441433

Klapanunggal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

📍Bahan A :
6 btrtelur (7 klo kecil)
175 grgula pasir
15 grmaizena (blh skip)
Sejumputgaram
1 sdtessence vanily
📍Bahan B :
175 grterigu segitiga
1 sdmsp munjung
50 grcoklat bubuk (blh 35 gr)
1/2 sdtbaking powder
📍Bahan C :
100-150 grDCC (ditim)
175 mlminyak sayur
📍Bahan buttercream :
1/4mentega putih
Sdikit essence vanily
100 grDCC
50 mlair
SecukupnyaSKM & gula halus (dikira" aja manisnya)
📍Ganache :
1 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tim bahan C, aduk rata, sisihkan. Panaskan kukusan.
2

Mixer bahan A sampe kental berjejak kira" 15 menit.
3

Masukkan bertahap bahan B yg sdh diayak jd 1. Selang seling dg bahan C. Pake speed 1 sbntar saja. Matikan mixer. Aduk balik pake spatula.
4

Ni q pake loyang D24. Bisa dikukus 3x kira"20 menit / loyang. Atau bisa 1 x kukus sj kira" 40 menit. Klo uda dingin tinggal di potong belah jd 2 atau 3 bagian sesuai selera.
5

Hias sesuai selera