Tutug Oncom Teri
Sebagai penyuka masakan sunda, tutug oncom ini adalah salah satu masakan favorit saya, ayah, ibu, adik-adik dan pak suami. Pada resep kali ini sedikit saya modifikasi dengan menambahkan leunca dan ikan teri sebagai penambah cita rasa, ikan teri pada resep bisa diganti dengan ikan teri medan. Bisa juga sedikit menambahkan kencur pada bumbu yang dihaluskan jika suka. Semoga menginspirasi, selamat mencoba ya..#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Tutug Oncom Teri
Sebagai penyuka masakan sunda, tutug oncom ini adalah salah satu masakan favorit saya, ayah, ibu, adik-adik dan pak suami. Pada resep kali ini sedikit saya modifikasi dengan menambahkan leunca dan ikan teri sebagai penambah cita rasa, ikan teri pada resep bisa diganti dengan ikan teri medan. Bisa juga sedikit menambahkan kencur pada bumbu yang dihaluskan jika suka. Semoga menginspirasi, selamat mencoba ya..#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan, sisakan 2 siung bawang putih untuk irisan.
- 2
Haluskan cabe rawit, cabe merah, dan 5 siung bawang putih sampai halus, iris-iris bawang merah dan bawang putih, kemudian uleg kasar oncom.
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan garam, masukkan leunca, tumis sebentar. Masukkan oncom, tumis sebentar sampai tercampur dengan bumbu, kemudian masukkan ikan teri, tambahkan sedikit kecap dipinggiran wajan, aduk rata. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar, koreksi rasa. Masakan siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar