Terong goreng krispi

Name: Terong goreng krispi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Terong ungu; Bumbu tepung:; 7 sdm Tepung terigu; 2 sdm Tepung maizena; 1 sdt Baking soda; secukupnya Garam; Kaldu bubuk jamur; 1/2 sdt Lada putih bubuk; Tepung basah dan kering sama; Air dingin untuk tepung basah

nikennindya @nikennindya

Tanjung Enim, Sumatera Selatan

Terong goreng krispi

nikennindya @nikennindya

Tanjung Enim, Sumatera Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahTerong ungu
Bumbu tepung:
7 sdmTepung terigu
2 sdmTepung maizena
1 sdtBaking soda
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk jamur
1/2 sdtLada putih bubuk
Tepung basah dan kering sama
Air dingin untuk tepung basah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong tipis tapi jangan terlalu tipis, jangan tebal juga.
2

Beri air rendaman garam, masukan kulkas 15 menit.
3

Campurkan semua bahan bumbu halus dan kering, masukan terong ke bumbu basah lalu ke bumbu kering ulangi sampai 2x.
4

Goreng terong yg sudah dibalur tepung sampai kecoklatan angkat tiriskan. Sajikan :)
5