Semur Terong ala ala

Name: Semur Terong ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh terong ungu; 450 ml santan; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 bh kemiri; 3 sdm gula merah(sudah diiris); 2 sdm kecap manis(bole d skip); 2 bh bunga lawang; 6 bh cengkeh; 1 potong kayu manis; 3 bh kapulaga; 1/2 sdm lada bubuk; 1 sdt garam; Secukupnya kaldu bubuk; g

Mama Aii @cook_14839500

Batam

mau makan yg manis tpi gurih tuk menu siang ni.., jadinya masak terong semur pake santan ni bun..
#5resepterbaruku
#simplecook

Lebih banyak

Semur Terong ala ala

Mama Aii @cook_14839500

Batam

mau makan yg manis tpi gurih tuk menu siang ni.., jadinya masak terong semur pake santan ni bun..
#5resepterbaruku
#simplecook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 bhterong ungu
450 mlsantan
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bhkemiri
3 sdmgula merah(sudah diiris)
2 sdmkecap manis(bole d skip)
2 bhbunga lawang
6 bhcengkeh
1 potongkayu manis
3 bhkapulaga
1/2 sdmlada bubuk
1 sdtgaram
Secukupnyakaldu bubuk
g

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih terong ungu kemudian potong2. Sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri.
3

Tumis bumbu sampai harum, masukkan bunga lawang, cengkeh, kayu manis, kapulaga.
4

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu.
5

Tuang santan. Aduk rata.
6

Masukkan terung dan aduk2 jangan sampai santan pecah.
7

Tuangkan gula merah dan kecap manis.
8

Tes rasa dan masak sampai matang.
9

Semur terung siap dihidangkan.