Sambal bawang rambut/Lokio/bawang batak
Source : bujend @opibun dan mimi @nursabatiana
#komunitaspaders #MasakanKilat #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor
Minggu ke 9
Lokio ini kesukaan alm. Papah.. mau dimasak apa juga alm. doyan sekali. Saya dulu ga doyan. Tapi satu saat makan acar ada lokionya kok enak banget. Jadi keingetan papah 😢. Skrg nyoba bikin sambelnya. Karena ga sengaja juga liat resep2nya mimi ada si sambel lokio ini. Ternyata sourcenya bujend kesayangan ceu opi 😆. Takaran disesuaikan selera saya. Sumprit ini endols pisan lah.. bikinnya jg gampil dan cepet. Nasiii mana nasiiii😋😋. Oiya gaess lokio sama kucai itu beda yaah.. kalau mau tau penjelasan ada di IG saya. Jangan salah kaprah nyamain lokio sama kucai 😊.
Sambal bawang rambut/Lokio/bawang batak
Source : bujend @opibun dan mimi @nursabatiana
#komunitaspaders #MasakanKilat #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor
Minggu ke 9
Lokio ini kesukaan alm. Papah.. mau dimasak apa juga alm. doyan sekali. Saya dulu ga doyan. Tapi satu saat makan acar ada lokionya kok enak banget. Jadi keingetan papah 😢. Skrg nyoba bikin sambelnya. Karena ga sengaja juga liat resep2nya mimi ada si sambel lokio ini. Ternyata sourcenya bujend kesayangan ceu opi 😆. Takaran disesuaikan selera saya. Sumprit ini endols pisan lah.. bikinnya jg gampil dan cepet. Nasiii mana nasiiii😋😋. Oiya gaess lokio sama kucai itu beda yaah.. kalau mau tau penjelasan ada di IG saya. Jangan salah kaprah nyamain lokio sama kucai 😊.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan lokio dari akar-akarnya, potong-potong, cuci bersih (foto 1). Penampakan lokio saat belum dibersihkan, batang kearah atas ada semburat merah keunguan (foto ke 2, sumber dari indonesiaeats.com). Dan ingat lokio beda dengan kucai ya 😊. Kucai tidak dipanen sampai keakar seperti lokio (foto ke 3).
- 2
Ulek cabe merah, cabe rawit orange, tomat dan terasi.
- 3
Panaskan minyak sayur. Lalu tumis cabe yg td sudah diulek. Tumis sampai harum. Kemudian masukan Lokio. Aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata kembali. Tumis sampai lokio layu. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)