Bakmi nyemek khas jogja

Name: Bakmi nyemek khas jogja
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah mie aci; 2 butir telur ayam; 1 ons ayam suwir; 6 helai daun sawi; 6 helai daun kol; 1 batang daun bawang; 3 siung bwng putih; 2 butir kemiri; 6 buah cabe setan; 3 sdm kecap manis; 3 sdm saori saos tiram (1 saset kecil); 2 gelas air kaldu; 3 sdm minyak goreng; 1 sdt garam (dikira2 sendiri ya jgn terlalu bnyk karna saus tiram udah gurih)

Nofia Fajar Putriana @nofiafp

Jogjakarta

Di daerah saya penjual bakmi banyak sekali, sampai2 dijuluki kota sejuta bakmi. Rasanya juga memiliki ciri khas masing2 dari setiap penjual. Tapi kalau beli terus boros juga,makanya mending bikin aja.

Lebih banyak

Bakmi nyemek khas jogja

Nofia Fajar Putriana @nofiafp

Jogjakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

2 buahmie aci
2 butirtelur ayam
1 onsayam suwir
6 helaidaun sawi
6 helaidaun kol
1 batangdaun bawang
3 siungbwng putih
2 butirkemiri
6 buahcabe setan
3 sdmkecap manis
3 sdmsaori saos tiram (1 saset kecil)
2 gelasair kaldu
3 sdmminyak goreng
1 sdtgaram (dikira2 sendiri ya jgn terlalu bnyk karna saus tiram udah gurih)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus mie,setelah matang angkat,saring,cuci bersih agar tdk bau apek dan lumuri dgn minya sedikit saja.
2

Uleg kemiri dan bwng putih,potong2 sayur dan suwir2 ayam.
3

Tumis bwng putih dan kemiri,saat menumis tuang air 1 sdm agar aroma bwngnya kluar. Masukkan daun bwng dan cabai. Setelah itu masuk kan telur aduk2 sampai telur matang br masukkan ayam. Aduk2 tmbhkan kaldu ayam. masukan garam,kecap dan saus tiramnya.
4

Setelah mendidih masukkan sayuran sambil koreksi rasa. Setelah sayuran stengah matang masukkan mienya. tunggu sampai semua matang dan matikan.