Pindang ikan salam

Name: Pindang ikan salam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan salam ukuran sedang, cuci bersih; 3 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih iris; 3 buah cabe keriting,iris; 10 buah cabe rawit hijau utuh; 1 buah tomat sedang, belah 4; 1 Ruas lengkoas, geprek; 1 Ruas jahe, geprek; 1 buah sereh bagian putihnya, geprek; 1 lembar daun salam; 1 buah pete, kupas dipotong menjadi 2; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 2 sdm Minyak goreng; 500 ml air

Diah Nurhayati @cook_16130649

Depok

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Pindang ikan salam

Diah Nurhayati @cook_16130649

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 ekorikan salam ukuran sedang, cuci bersih
3 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih iris
3 buahcabe keriting,iris
10 buahcabe rawit hijau utuh
1 buahtomat sedang, belah 4
1 Ruaslengkoas, geprek
1 Ruasjahe, geprek
1 buahsereh bagian putihnya, geprek
1 lembardaun salam
1 buahpete, kupas dipotong menjadi 2
1 sdtgaram
1 sdtgula
2 sdmMinyak goreng
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua bumbu,kecuali tomat kemudian setelah bumbu matang dan harum masukan pete (boleh di skip jika tidak suka) masukkan ikan aduk dengan bumbu sebentar kemudian tambahkan air masak sampai mendidih.
2

Masukkan garam, gula potongan tomat & cabe rawit utuh masak sampai mendidih & bumbu meresap, seleksi rasa kemudian angkat, sajikan selagi panas