Αρωματική κρέμα

Name: Αρωματική κρέμα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 1/4 φλ γάλα χωρίς λακτόζη; 6 κ.σ. άνθος αραβοσίτου; 3 κ.σ. ζάχαρη; 1 κ.γ. κανελα; 10-12 σπόρους καρδαμου ολόκληρους

koyan @koyan

Καλαμάτα,

Η κρέμα αραβοσίτου, αλλά με... αρωματικό twist! Και χωρίς λακτόζη για να το φάει και η Στέλλα
Εγώ βάζω λιγότερη ζάχαρη απ όσο προτείνουν στο κουτί, αν θέλετε προσθέστε κι άλλη.
#χωρίςλακτόζη

Δες περισσότερα

Αρωματική κρέμα

Υλικά

3 1/4 φλγάλα χωρίς λακτόζη
6 κ.σ.άνθος αραβοσίτου
3 κ.σ.ζάχαρη
1 κ.γ.κανελα
10-12σπόρους καρδαμου ολόκληρους

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανοίγουμε τους σπόρους του καρδαμου και τρίβουμε στο γουδί τα εσωτερικά σπορακια.
2

Βάζουμε μισό φλυτζάνι γάλα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέσα σε αυτό την κρέμα, την κανελα, τη ζάχαρη και το κάρδαμο
3

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα σε κατσαρολάκι και το αφήνουμε να βράσει, ανακατεύοντας διαρκώς
4

Όταν βράσει το βγάζουμε για λίγο από τη φωτιά, προσθετουμε το μείγμα και ξαναβάζουμε στη φωτιά. Ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να πήξει
5

Μεταφέρουμε σε μπολακια και ρίχνουμε από πάνω λίγη κανελα και τριμμένο καρδαμο.