Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά κάνουμε την βάση, χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με το αυγό να ενωθουν. Προσθέτουμε με το χέρι το αλεύρι με το μπέικιν και την βανίλια και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία μαλακή ζύμη. Βάζουμε σε ένα μπολ και κλείνουμε με μεμβράνη. Αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
- 2
Αφού περάσει η ώρα, βγάζουμε από το ψυγείο την ζύμη και κόβουμε τα 2/3 για την βάση, αφήνουμε το 1/3 στην άκρη. Ανοίγουμε με έναν πλάστη τη ζύμη μας.
- 3
Προθερμαινουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις και αλεύροβουτηρωνουμε ένα ταψάκι.
- 4
Βάζουμε μέσα την ζύμη μας, κόβουμε ότι κομμάτι περισσεύει, τρυπάμε με ένα πηρουνι και βάζουμε κάτι βαρύ από πάνω (ή λαδόκολλα με κάποιο οσπριο ή κάποιο σκεύος) Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
- 5
Μέχρι να ψηθεί η βάση μας, φτιάχνουμε την κρέμα τυριού, βάζουμε στο μίξερ όλα τα υλικά μας και τα χτυπάμε 3'-4'μέχρι να ομοιογενοποιήθουν.
- 6
Παίρνουμε το 1/3 της ζύμης που αφήσαμε στην άκρη, το ανοίγουμε με το πλάστη και κόβουμε σε λωρίδες.
- 7
Βγάζουμε την βάση μας από το φούρνο, ρίχνουμε την κρέμα τυριού και απλώνουμε να πάει παντού, από πάνω ρίχνουμε την μαρμελάδα μας (εγώ έβαλα δαμάσκηνο) και τα καρύδια και από πάνω στήνουμε εναλλάξ τις λωρίδες ζύμης.
- 8
Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει από πάνω η πάστα φλωρα μας.
- 9
Καλή σας επιτυχία!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια