Sambel Teri Kacang

Name: Sambel Teri Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr teri medan/teri nasi, rendam air panas lalu cuci biar tid; Segenggam kacang tanah, goreng sampai kecoklatan; 2 cm lengkuas, geprek; 1 lembar daun salam; Secukupnya gula dan garam; Bumbu Halus :; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 6 buah cabe merah keriting (sesuai selera); 2 buah cabe rawit merah (pedasnya sesuai selera); 1/2 buah tomat (jika tdk suka bisa diganti dgn air asem jawa)

Nia Hadi @pawon_maknyak

Depok-Jawa Barat

Lauk temen sayur asem kemarin..dimakan dgn nasi anget aja udah ueenakk 😄😉

Lebih banyak

Sambel Teri Kacang

Nia Hadi @pawon_maknyak

Depok-Jawa Barat

Lauk temen sayur asem kemarin..dimakan dgn nasi anget aja udah ueenakk 😄😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grteri medan/teri nasi, rendam air panas lalu cuci biar tid
Segenggamkacang tanah, goreng sampai kecoklatan
2 cmlengkuas, geprek
1 lembardaun salam
Secukupnyagula dan garam
Bumbu Halus :
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
6 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
2 buahcabe rawit merah (pedasnya sesuai selera)
1/2 buahtomat (jika tdk suka bisa diganti dgn air asem jawa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng teri sampai kering. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.
3

Masukkan teri dan kacang yg sudah digoreng. Aduk cepat sampai rata dgn bumbu. Angkat. Sajikan.