Sambal Gami Udang

Name: Sambal Gami Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang; Minyak goreng; 2 buah cabe keriting; 6 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt terasi; 1/2 sdt gula merah; Garam; 1 buah tomat merah (iris kecil); 3 siung bawang merah (rajang)

Mida Cahya @midacahya

Malang - Balikpapan

Sambal ini merupakan khas kota Bontang, Kalimantan. Cocok untuk lauk ikan bakar, cumi bakar. Ciri khas sambal ini yaitu proses pemasakannya yang langsung di cobek tanah liat, sehingga aromanya sangat wangi

Lebih banyak

Sambal Gami Udang

Mida Cahya @midacahya

Malang - Balikpapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Udang
Minyak goreng
Ulek kasar
2 buahcabe keriting
6 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 sdtterasi
1/2 sdtgula merah
Garam
irisBumbu
1 buahtomat merah (iris kecil)
3 siungbawang merah (rajang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sambal yg diulek kasar masak diatas cobek tanah liat, tambahkan minyak goreng
2

Masukkan bumbu iris, masak hingga matang
3

Masukkan udang, aduk rata. Masak hingga matang