Canh chua cá hồi rau muống xa xỉ
Em gọi là xa xỉ vì ở Mỹ rau muống rất đắc tiền, không phải ra ao là hái được như ở quê nhà. Nhưng em thèm canh chua, thèm luôn rau muống nên mạnh dạn "chi" mua vài cọng về ăn...đỡ ghiền. Săn cả tuần nay mới được một bó, chia ra nấu ăn. Cả nhà thấy em tiết kiệm không ?! 😥
Theo em được học, cá hồi có hàm lượng axitamin cao thúc đẩy tăng trưởng và duy trì mô cơ. Ngoài ra trong 100 gram cá hồi thì chứa 20 - 22 gram protein và vitamin B1, B2, B3, B5 rất tốt cho cơ thể.
Món canh chua cá hồi bổ dưỡng, dễ ăn và rất thích hợp xướng tên #batcanhthanhmat chuẩn bị cho summer is comingggggg ở Việt Nam. Ở bên em nhiệt độ khá thấp, món canh nóng hổi thơm lừng này cũng rất bắt cơm (mì, bún). 😴
Nhìn cái "giao diện" không đẹp mắt vì chụp vội, nhưng cũng xin chia sẻ với mọi người.
Canh chua cá hồi rau muống xa xỉ
Em gọi là xa xỉ vì ở Mỹ rau muống rất đắc tiền, không phải ra ao là hái được như ở quê nhà. Nhưng em thèm canh chua, thèm luôn rau muống nên mạnh dạn "chi" mua vài cọng về ăn...đỡ ghiền. Săn cả tuần nay mới được một bó, chia ra nấu ăn. Cả nhà thấy em tiết kiệm không ?! 😥
Theo em được học, cá hồi có hàm lượng axitamin cao thúc đẩy tăng trưởng và duy trì mô cơ. Ngoài ra trong 100 gram cá hồi thì chứa 20 - 22 gram protein và vitamin B1, B2, B3, B5 rất tốt cho cơ thể.
Món canh chua cá hồi bổ dưỡng, dễ ăn và rất thích hợp xướng tên #batcanhthanhmat chuẩn bị cho summer is comingggggg ở Việt Nam. Ở bên em nhiệt độ khá thấp, món canh nóng hổi thơm lừng này cũng rất bắt cơm (mì, bún). 😴
Nhìn cái "giao diện" không đẹp mắt vì chụp vội, nhưng cũng xin chia sẻ với mọi người.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chọn đầu cá hồi của những con cá có màu ánh bạc hơi xanh, thịt cá vẫn giữ nguyên màu hồng cam tự nhiên, nếu còn mắt thì mắt cá trong chứ không bị đục.
- 2
Sơ chế cá hồi: rửa sạch với muối và chút rượu trắng để khử mùi tanh của cá, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo. Chặt đầu cá thành miếng vừa ăn.
- 3
Rau củ rửa sạch, để ráo. Rau muống nhặt nhỏ. Cà chua thái 4. Tỏi băm nhuyễn. Hành lá thái khúc dài.
- 4
Bật nóng nồi, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn, khử tỏi và đầu hành cho thơm, cho cà chua vào xào.
- 5
Cho 2 tô nước sôi vào, nấu sôi và dầm lấy nước me. Nấu sôi trong 5 phút, cho cá vào nấu trong 7 phút nữa, nêm nếm vừa ăn (2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 xíu xìu xiu muối). Sau đó cho rau muống vào nấu thêm 2 phút, thêm hành rồi tắt bếp.
- 6
Món canh xa xỉ của cô bé sinh viên nghèo.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận