Ikan Nila Acar Bumbu Kuning

Name: Ikan Nila Acar Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; 2 bh wortel; 1 bh timun; 1 ltr air putih; 2 sdt garam (sesuai selera); Bumbu utuh; 4 helai daun jeruk; 3 helai daun salam; 1 btg serai geprek; 2 ruas lengkuas geprek; 20 bh cabai rawit; Bumbu halus; 15 bh bawang merah (saya pakai bawang merah besar 1bh); 7 bh bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 bks ladaku; 6 btr kemiri; 15 bh cabai rawit

Arimbye @Resep_BundaLv1902

Ikan Nila Acar Bumbu Kuning

Arimbye @Resep_BundaLv1902

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila
2 bhwortel
1 bhtimun
1 ltrair putih
2 sdtgaram (sesuai selera)
Bumbu utuh
4 helaidaun jeruk
3 helaidaun salam
1 btgserai geprek
2 ruaslengkuas geprek
20 bhcabai rawit
Bumbu halus
15 bhbawang merah (saya pakai bawang merah besar 1bh)
7 bhbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 bksladaku
6 btrkemiri
15 bhcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan dibersihkan dan dipotong sesuai selera, setelah itu goreng ikan jangan terlalu kering.
2

Potong2 memanjang timun dan wortel, siapkan bumbu halus lalu blender semua bumbu hingga1 halus
3

Tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai harum, setelah harum masukkan wortel, aduk sebentar tambahkan garam lalu masukkan air, tunggh sampai air mendidih.
4

Setelah air mmendidih masukkan ikan dan cabai rawit, tunggu sampai air sdkit menyusut masukkan timun biarkan agar bumbu meresap (jangan terlalu kering karna akan mengental bila dingin). Q