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Coppa e carpaccio di carciofi ♡
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Foto di Coppa e carpaccio di carciofi ♡

Coppa e carpaccio di carciofi ♡

In cucina con il cuore
In cucina con il cuore @EleonoraFabrizi
Roma

#primaverainverde

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Coppa e carpaccio di carciofi ♡

In cucina con il cuore
In cucina con il cuore @EleonoraFabrizi
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Ingredienti

per 4 persone
  1. 100 gcoppa
  2. 1carciofo romanesco
  3. Riduzione di aceto balsamico
  4. 40 gparmigiano a scaglie
  5. Limone
  6. Olio evo
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliate finemente i carciofi e fateli riposare qualche minuto in acqua acidulata.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Coppa e carpaccio di carciofi ♡
  2. 2

    Disponete la coppa sul piatto di portata, aggiungete i carciofi ben scolati.

  3. 3

    Spolverate con il parmigiano, aggiungete un cucchiaio di riduzione di aceto balsamico, irrorate con olio d'oliva e servite.

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In cucina con il cuore
In cucina con il cuore @EleonoraFabrizi
il 27 marzo 2019 06:41
Roma
Se ami qualcuno cucina per lui♡
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Commenti (2)

Flavia Giordano
Flavia Giordano @flavia
27 marzo 2019 12:01
#primaverainverde alla grandissima!
Ospite
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