Gnocchi cacio e pepe al curry e salsiccia

Malito Daniela
Malito Daniela @cook_14545883
Sicilia

Questo primo piatto nasce da un pranzo improvvisato, dove hai pochissimi ingredienti e poco tempo... L' esperimento direi che è riuscito perché i miei ospiti hanno gradito e per questo vi invito a provarlo.

Gnocchi cacio e pepe al curry e salsiccia

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Questo primo piatto nasce da un pranzo improvvisato, dove hai pochissimi ingredienti e poco tempo... L' esperimento direi che è riuscito perché i miei ospiti hanno gradito e per questo vi invito a provarlo.

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Ingredienti

20 minuti
4 petsone
  1. 500 grgnocchi di patate
  2. 2nodi di salsiccia
  3. Mezza cipolla
  4. 2 cucchiaicurry in polvere
  5. 80 grformaggio grattugiato
  6. Olio extravergine di oliva
  7. Sale e pepe
  8. Primi piatti

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    In una padella fate appassire la cipolla, con un po' di olio evo e aggiungete la salsiccia, senza budello.

  2. 2

    Aggiungete in padella un po' di acqua e il curry, quando bolle unite gli gnocchi e cuocete.

  3. 3

    A fine cottura impiattate gli gnocchi e velocemente restringete il sughetto restante in padella con del formaggio grattugiato, ottenendo una salsina densa e molto saporita con il quale condiremo i nostri gnocchi.

  4. 4

    Servite ben caldo e buon appetito.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Malito Daniela
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Sono foodblogger per passione , il mio blog e' http://Blog.giallozafferano.it/lacucinadigiulie
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