Pizza mini super empuk

Name: Pizza mini super empuk
Yield: 18 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr terigu protein tinggi; 100 gr terigu protein sedang; 40 gr gula pasir; 1 kuning telur; 6 gr ragi instan; 60 gr salted butter; 1/2 sdt garam; 150 ml air dingin; Topping :; 4 bh sosis iris bulat2; Keju mozarela; Saos tomat atau saos bolognese; Oregano untuk taburan; Mayonaise

mira nurmayanti @andirakitchen

Bandung

Udah lama ga bikin pizza..anak2 minta dibikinin lagi.. cuuuussss ah..

Lebih banyak

Pizza mini super empuk

mira nurmayanti @andirakitchen

Bandung

Udah lama ga bikin pizza..anak2 minta dibikinin lagi.. cuuuussss ah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 potong

200 grterigu protein tinggi
100 grterigu protein sedang
40 grgula pasir
1kuning telur
6 grragi instan
60 grsalted butter
1/2 sdtgaram
150 mlair dingin
Topping :
4 bhsosis iris bulat2
Keju mozarela
Saos tomat atau saos bolognese
Oregano untuk taburan
Mayonaise

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, gula, ragi hingga tercampur rata..kemudian masukan telur dan air secara perlahan sambil terus dimixer spiral
2

Masukan garam dan salted butter sambil terus dikocok sampai kalis elastis
3

Istirahatkan adonan pakai serbet selama 30 menit sampai mengembang, kemudian timbang adonan menjadi bulatan2 kecil dgn berat 30 gr
4

Pipihkan adonan pd loyang yg sdh diolesi mentega dan olesi dgn topping
5

Bakar di oven dgn suhu 190 sampai 200°C dlm api besar biar pizza kering di luar tp crunchy di dalam selama 10-12 menit