Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πολτοποιούμε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το πράσο. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε ένα λίτρο νερό. Ανάβουμε το μάτι σε πλήρη ένταση μέχρι να πάρει η σούπα μας μια καλή βράση.
- 2
Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και τζίντζερ και χαμηλώνουμε σε μέτρια προς σιγανή φωτιά. Σιγοβράζουμε για περίπου μισή ώρα να ψηθούν καλά τα υλικά. Αν θέλουμε την σούπα πιο αραιή, προσθέτουμε νερό.
- 3
Λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε ελαιόλαδο και αφήνουμε να πάρει 1-2 βράσεις.
- 4
Αν θελουμε, κατά το σερβίρισμα, βάζουμε από πάνω μια κουτάλια στραγγιστό γιαούρτι. Καλή μας ορεξη!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/8023233
Σχόλια