Oseng usus mercon

Name: Oseng usus mercon
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; 6 siung bwng merah; 4 siung bwng putih; 1 ons cabe hijau; 2 buah tomat hijau; 15 buah cabe setan; 1,5 sdt garam; 1,5 sdt gula pasir; 3 sdm kecap; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt masako; minyak goreng; air; laos; jahe; 2 lembar daun salam

Nofia Fajar Putriana @nofiafp

Jogjakarta

Ati2 ini pedes bgt tapi enak bun... 😁

Lebih banyak

Oseng usus mercon

Nofia Fajar Putriana @nofiafp

Jogjakarta

Ati2 ini pedes bgt tapi enak bun... 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 kgusus ayam
6 siungbwng merah
4 siungbwng putih
1 onscabe hijau
2 buahtomat hijau
15 buahcabe setan
1,5 sdtgaram
1,5 sdtgula pasir
3 sdmkecap
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtmasako
minyak goreng
air
laos
jahe
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus usus hingga empuk,lalu potong kecil2. Potong cabai,bwng merah,bwng putih dan tomat. Geprek laos dan jahe.
2

Panaskan minyak,tumis bwng merah,bwng putih,salam,laos,jahe,cabe,tmbhkan garam,gula,lada dan tomat. Setelah rata,masukkan usus,kecap dan masako. Tmbhkan sedikit air,aduk2 dan tutup. Setelah matang koreksi rasa dan matikan.