Pempek kulit ala windy

Name: Pempek kulit ala windy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kulit ikan tenggiri; 350 gr tepung sagu tani; 1 sdm bawang putih giling; secukupnya Merica bubuk; 2 sendok peres gula (tidak membumbung); 3 butir telor (putih dan kuning); Bawang prei (diiris halus); 3 sdt garam halus (bisa dirasa kan...sesuai lidah masing masing); secukupnya Air; 2 sdm tepung terigu

Is Me @windy_82

Riau

Pempek kulit ala windy

Is Me @windy_82

Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkulit ikan tenggiri
350 grtepung sagu tani
1 sdmbawang putih giling
secukupnyaMerica bubuk
2 sendokperes gula (tidak membumbung)
3 butirtelor (putih dan kuning)
Bawang prei (diiris halus)
3 sdtgaram halus (bisa dirasa kan...sesuai lidah masing masing)
secukupnyaAir
2 sdmtepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan kulit ikan yg sudah di giling halus ke dalam wadah...kemudian masukan telur...garam...merica bubuk...gula..bawang putih giling...kemudian aduk kesemua bahan menjadi satu...setelah itu tambah kan air sedikit aja...aduk rata kembali...setelah itu masukan tepung terigu tadi...aduk kembali...lalu masukan tepung sagu tani sedikit demi sedikit hingga habis sambil di aduk rata...lalu masukan daun bawang atau bawang prei...aduk dan siap di bentuk.
2

Bentuk bulat adonan...kemudian pipih kan...lalu siap di goreng hingga kecoklatan.
3

Angkat lalu tiriskan dan siap di sajikan.