Sayur asam ikan patin

Name: Sayur asam ikan patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan patin segar; sesuai selera Ubi kuning; 10 siung bawang merah; 1 ruas kunyit segar; 1 bungkus kecil terasi (saya pakai terasi Abc); 1/5 sdm garam; 1 sdt gula; 3 lembar daun salam; 3 batang serai

karinauntary @cook_4524674

Masakan favorit dari mama makanan khas kutai kalimantan timur
Mari mencoba

Lebih banyak

Sayur asam ikan patin

karinauntary @cook_4524674

Masakan favorit dari mama makanan khas kutai kalimantan timur
Mari mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan patin segar
sesuai seleraUbi kuning
10 siungbawang merah
1 ruaskunyit segar
1 bungkus kecilterasi (saya pakai terasi Abc)
1/5 sdmgaram
1 sdtgula
3 lembardaun salam
3 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin & ubi sisihkan
2

Ulek bawang merah, kunyit & terasi (tidak usah terlalu halus) Beri sedikit garam gula
3

Campurkan ikan lumuri dengan bumbu yg di ulek tadi
4

Rebus air dalam panci, masukan ubi Masak hingga mendidih
5

Masukan ikan beserta bumbu ke dalam panci Di tambah serai & daun salam Masak hingga ubi lemah dan ikan matang. Matikan & sajikan selagi panas