Martabak telor mini

Name: Martabak telor mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar kulit lumpia; 5 payung jamur tiram, iris tipis; 4 lembar kubis, iris tipis; 1 buah bawang bombay, cincang halus; 5 siung bawang merah, iris tipis; 2 biji telor ayam; 1/2 sdt kaldu jamur bubuk; 1 sdt garam; Minyak goreng; 3 biji telor bebek; 1 biji telor ayam; 3 batang daun bawang, iris tipis; 1 biji bawang Bombay, cincang halus; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk

Afnia Khalid @cook_13880752

Martapura

Bikin anak suka sayuran dengan protein gurih

Lebih banyak

Martabak telor mini

Afnia Khalid @cook_13880752

Martapura

Bikin anak suka sayuran dengan protein gurih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 lembarkulit lumpia
Bahan isian sayuran
5payung jamur tiram, iris tipis
4 lembarkubis, iris tipis
1 buahbawang bombay, cincang halus
5 siungbawang merah, iris tipis
2 bijitelor ayam
1/2 sdtkaldu jamur bubuk
1 sdtgaram
Minyak goreng
Adonan kocokan telor
3 bijitelor bebek
1 bijitelor ayam
3 batangdaun bawang, iris tipis
1 bijibawang Bombay, cincang halus
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis irisan bawang merah sampai harum, masukan bawang Bombay cincang, tumis sampai layu, masukkan jamur dan kubis, garam dan kaldu bubuk, setelah setengah matang, masukkan 2 biji telor ayam, aduk cepat agar melekat merata keseluruhan sayuran.
2

Campur semua adonan kocokan telor dan kocok sampai merata
3

Siapkan selembar kulit lumpia, masukan satu sdm sayuran tumis dan 2 sdm adonan kocokan telor, lipat persegi dan goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
4

Lakukan langkah yang sama sampai semua bahan isian habis, dan hidangkan dengan saus salsa (cek resep saya sebelumnya).