Mứt dừa
Nhâm nhi sợi mứt dừa có vị thơm của lá dứa, trà xanh, vani hay nước hoa cam...cùng tách trà vào những dịp cuối tuần bên bạn bè, người thân cũng vô cùng thú vị. Làm mứt dừa đòi hỏi kiên nhẫn nên các bạn đừng vội nhé.😍
Mứt dừa
Nhâm nhi sợi mứt dừa có vị thơm của lá dứa, trà xanh, vani hay nước hoa cam...cùng tách trà vào những dịp cuối tuần bên bạn bè, người thân cũng vô cùng thú vị. Làm mứt dừa đòi hỏi kiên nhẫn nên các bạn đừng vội nhé.😍
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dừa mua về thái sợi (Dừa non)/ bào mỏng (Dừa bánh tẻ) rửa sạch dưới vòi nước(Có thể trần qua nước sôi) cho sạch dầu. Cho đường vào ướp từ 5 - 7h cùng với màu tùy thích.
- 2
Khi đường tan hết, sợi mứt trong thì cho lên chảo sên. Có thể bật lửa vừa hoặc to cho tới khi lượng nước đường giảm còn 1/2 thì hạ lửa nhỏ, cho tinh chất vani hoặc nước hoa cam vào, đảo liền tay tới khi gần kết tinh thì hạ lửa ở mức thấp nhất đảo nhanh và liên tục.
- 3
Khi thấy có 1 lớp đường mỏng áo bên ngoài miếng dừa thì vừa đảo vừa xóc cho đường tơi ra và khô. Đảo tiếp tới khi đường kết tinh, hoặc có thể tắt bếp và tiếp tục đảo tới khi thấy mứt khô ráo là đạt.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận