Rửa sạch nấm, hành lá, rau mùi, hành khô và cắt như hình (có thể dùng nấm đông cô, nấm rơm... nhé)

Đập trứng gà vào bát, sau đó cho một chút muối, bột hạt tiêu trắng, hành lá thái khúc và 1/2 phần rau mùi vào đảo đều

B1: Đun nóng 1/2 thìa dầu ăn, phi 1/2 phần hành khô cho thơm sau đó cho nấm đã thái mỏng vào, đảo đến khi nấm gần chín cho 1 chút muối, một chút đường và 1/2 phần rau mùi vào đảo và bỏ ra bát nhỏ

B2: đun nóng 1 thìa dầu ăn, phi 1/2 phần hành khô tới thơm, sau đó cho hỗn hợp trứng vào chiên; khi thấy mặt trứng gần se lại thì đổ phần nấm đã xào trước đó đều lên mặt trứng; Đun nhỏ lửa cho tới khi hỗn hợp se và vàng đều thì cho ra đĩa ăn nóng

Làm món này nhất định không thể thiếu rau mùi & tiêu nhé, nó sẽ giúp món đỡ ngấy.