Avocado bun (bánh mì quả bơ)
Bơ ăn vừa ngon lại bổ nhưng lúc chín đồng loạt thì lại là thảm hỏa, lại phải giải cứu bơ như giải cứu khoai lang vậy. Mình nghiền bơ cho vào bột mì rồi làm thành những chiếc hamburger ‘trá hình’ cho các bé nhé 😅 #bepvang
Avocado bun (bánh mì quả bơ)
Bơ ăn vừa ngon lại bổ nhưng lúc chín đồng loạt thì lại là thảm hỏa, lại phải giải cứu bơ như giải cứu khoai lang vậy. Mình nghiền bơ cho vào bột mì rồi làm thành những chiếc hamburger ‘trá hình’ cho các bé nhé 😅 #bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xay nhuyễn thịt quả bơ với sữa, rồi cho tất cả nguyên liệu vào âu nhồi (trừ muối và bơ), bật máy nhồi khoảng 2 phút rồi cho muối rồi đến bơ vào nhồi tiếp từ 8-10 phút, đến khi mặt bột mịn, vừa kéo màng, màng ko dai và dễ đứt càng tốt, bánh sẽ mềm xốp và nở tốt đúng kiểu bánh mì mềm, bỏ ra bằng đập vài lần cho mặt bột thật mịn
- 2
Đem ủ bột lần 1 cho đến khi nở gấp đôi, đem bột ra nhồi sơ, chia thành các khối bột nhỏ, túm mép bột vê tròn rồi đem ủ lần 2 cho đến khi nở khoảng 80%, phết trứng mặt bánh, trang trí bằng hạnh nhân hoặc hạt bí trên mặt bánh
- 3
Nướng bánh ở 175 độ trong 15-20ph tuỳ to nhỏ nhé
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận