Ikan asin pedas asam manis

Name: Ikan asin pedas asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sepiring Ikan asin tapah yg sudah digoreng; 2 cabe merah besar potong serong; 5 cabe hijau potong serong; 2 buah tomat potong kecil-kecil; 2 sdm gula merah sisir; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; secukupnya Bubuk penyedap; 1 gelas air asam jawa; 2 ruas batang kayu manis; 1 sdm kecap; 2 sdm perasan air limau kuit; secukupnya Minyak goreng; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 10 biji cabe rawit merah

Afnia Khalid @cook_13880752

Martapura

Porsi Besar buat sahur sampai 3 hari awet wet wet
#SiapRamadan
#AntiRibet

Lebih banyak

Ikan asin pedas asam manis

Afnia Khalid @cook_13880752

Martapura

Porsi Besar buat sahur sampai 3 hari awet wet wet
#SiapRamadan
#AntiRibet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SepiringIkan asin tapah yg sudah digoreng
2cabe merah besar potong serong
5cabe hijau potong serong
2 buahtomat potong kecil-kecil
2 sdmgula merah sisir
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
secukupnyaBubuk penyedap
1 gelasair asam jawa
2 ruasbatang kayu manis
1 sdmkecap
2 sdmperasan air limau kuit
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus
5bawang merah
4bawang putih
10 bijicabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan semua sisa bahan kecuali ikan asin dan air limau kuit.
2

Setelah air mendidih masukan ikan asin yg sdh digoreng, cek rasa. Aduk rata dan tunggu sampai air surut dan minyak keluar.
3

Tambahkan perasan air limau kuit 2 menit sebelum diangkat, sajikan.